以前から言われている

レジスタントスターチ

ご飯を一度さますことによって

レジスタントスターチと呼ばれる成分が増え

血糖値の上昇がゆるやかになると

そして、腸内の善玉菌のエサにもなるので、

腸活や便秘改善にも効果があるそうです

再度、温めてときは、成分は減るけれど、

すべてがなくなるわけではないんだとか。

ダイエットにもなる？って言われてます

ご飯茶碗一杯　約１５０グラム

米粒およそ３２５０粒が必要と言われます

田んぼに植えられた苗は、成長し枝分かれしたして

平均２０本以上の茎を伸ばし、

茎一本一本に、稲穂をつけ、

１穂あたり約70粒のもみが実ります

昔よりは機械化されましたが、

たくさんの工程を行って収穫できるお米

今年の新米は、美味しいかな

秋になると微かに香るこの香り

優しさ香りと

オレンジ色の小さな花

大好きです。

今日たまたま通った道路横も、

何かでたらしく、

発掘調査をしていましたね

昔の人が使った土器等など

一つでもでたら、届け出も試し掘りも必要

私の知り合いがその仕事をしていました

化石や古墳が好きな私だけど、

大変な仕事なので、やったことはありませんが、

新たな発見など楽しみですね。

もう朝の雲は、秋って感じですね。

空が澄みわたり

鱗雲　鯖雲とも

正式名称は、巻積雲　けんせきうんです。

風が描いた雲

秋の空を代表する雲


よく見ると細かい雲が集まっています。

札幌市のどんぐりと言うお店がルーツなんだとか

まかないで作ったパン

面白い発想ですね。


どこから、ちくわが出てきたんだろう

さすがに、このパンは、焼いたことはないですね。

日本人は好きだとおもう、ツナをマヨネーズであ

え、ちくわにつめて、パン生地を巻いて焼き上げる

おやつパンとしても、主食でも

ご当地パンって、面白いですね

これは、普通に、スーパーに売っていた、物だけどね。

日本は、平安時代から、

一度使った紙を集めて

再び好きながし、

新たな紙を作るというリサイクルをしていました。

紫式部などの女流作家の要望に応えるために、

墨がにじみにくくなるようになどと、

紙に何かを塗って作り上げるなと

紙の品質改良もされていました。